Senin, 7 Oktober 2024 Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) menggelar acara pelatihan Ahli Teknologi dan Informasi (ATI) Pengolahan Hasil Perikanan dengan tujuan meningkatkan pemahaman masyarakat terkait pengolahan ikan. Kegiatan ini dilaksanakan di Balai Kalurahan Sidoluhur dan diikuti oleh kader PKK, kader Posyandu dan kader KB Kalurahan Sidoluhur.

Dalam Sambutannya Lurah Sidoluhur, Hernawan Zudanto, S.E. menyampaikan ucapan terimakasih kepada Bapak Sofyan Setyo Darmaan, S.T., M.Eng Anggota DPR DIY yang telah memberikan program ATI di Kalurahan Sidoluhur, Diharapkan ilmu yang didapat pada pelatihan tersebut dapat diterapkan untuk program pemberian makanan untuk Balita, Lansia, Ibu Hamil ataupun anak yang terindikasi stunting.

Para peserta pelatihan diajarkan tentang berbagai teknik pengolahan ikan, termasuk membersihkan, mengolah, dan menyajikan ikan dengan cara yang baik dan benar. Peserta juga diberikan pengetahuan dan praktik tentang cara membuat produk olahan ikan yang memiliki daya tahan yang lebih lama sehingga bisa dijual sebagai produk UMKM. Selain itu, para peserta juga diberikan pemahaman mengenai pentingnya kebersihan dan sanitasi dalam pengolahan ikan.

Kegiatan ini diharapkan akan memberikan dampak positif dalam meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengolah ikan, baik untuk kebutuhan rumah tangga maupun dalam rangka pengembangan UMKM. Semoga peningkatan pemahaman ini dapat berkontribusi pada peningkatan kualitas gizi keluarga sebagai salah satu pencegahan stunting.

Makan ikan...Sehat...Kuat...Cerdas !!!
_________________________________
#KalurahanSidoluhur
#KapanewonGodean
#KabupatenSleman
#PemerintahKalurahanSidoluhur